为确保春节期间食品卫生安全，让广大人民群众过上欢乐祥和的节日。市卫生监督所从 2006年1月中旬至2月中旬，在市辖区范围内开展春节期间食品卫生专项整治活动。

　　一、 提高认识，加强领导

　　为做好 食品卫生专项监督检查 工作，我所领导十分重视，制定了工作实施方案， 成立节前食品卫生专项整治工作小组， 召开了动员大会，使大家提高了认识，明确职责，确保这一次专项行动工作有组织、有计划、有步骤地进行。

　　二、突出重点，狠抓落实

　　从 1月中旬起，市卫生监督所采取分组分片的形式， 有针对性的开展对重点环节、重点单位的监督检查工作， 重点检查了餐饮业、集体食堂、糕点饼食、集贸市场等。共出动食品卫生执法人员 324人次，车辆54辆次， 检查大中小型餐饮单位 31间，集体食堂12间， 糕点饼食 35间、集贸市场8个、游乐场所4间；在现场检查过程中，对卫生条件存在问题的21家餐饮业、7家集体食堂、6家糕点饼食店发出监督意见书并限期责令整改，对4家餐饮业未取得卫生许可证擅自生产经营活动的进行取缔，对4家糕点饼食店使用过期色素与其他添加剂进行食品加工的行为给予处罚，没收过期色素及其他添加剂共8件，约40公斤，罚款6宗，罚款人民币0.38万元。通过对 市区内食品流通领域及消费环节的卫生 监督检查 ，进一步规范我市食品生产、经营单位的行为， 确保了我市节日期间未发生食物中毒事故 ，使广大市民度过了一个安全、欢乐、祥和的节日。

　　三、加强宣传、强化监督

　　在做好监督检查工作的同时 ， 我所充分发挥新闻等各种媒介的宣传作用，积极开展食品 卫生法律、法规及食品 卫生安全知识宣传，在报纸上刊登食品卫生安全预警通告和节日期间预防食物中毒的常识，将宣传资料发送到各类餐饮业、集体食堂和农贸市场的有关人员手中，共发放宣传资料 500多份，进一步强化了食品生产、经营人员的法制意识、卫生意识、安全意识；同时也提高了广大消费者的自我保护意识。